今年も鰻の季節です★大好評・玄品の鰻（うなぎ）★玄品が厳選した絶品うなぎをご用意。2025年バージョンアップした鰻（うなぎ）は味も量も自信の逸品

脂と肉厚な身が人気。玄品自慢の上鰻（うなぎ）

鰻（うなぎ）そのものが持つ旨味と程よい脂、フワッと柔らかい肉厚な身質、香ばしい皮の焼き目のバランスが魅力の玄品自慢の逸品です。
その価格とボリュームから「こちらの方が好き」と仰って下さる方まで。

ぶどう山椒（大きく肉厚な粒が「ぶどうの房」のように実り、ピリッとした辛味が特徴）の芳醇な香りとともに、是非お楽しみください。

■「タレ」や「お米」もこだわりが

一般的な鰻のタレは粘度が高いものが多いですが、玄品ではサラッとした醬油ベースの独自のタレを玄品オリジナルポン酢を作っているお醤油屋さんと共同開発しました。
親しみのある醤油を使用している為、玄品自慢のふぐと一緒にお召し上がりになる場合にも相性抜群のお味です

さらに、鰻と合わせてお召し上がりいただく「お米」にもこだわり抜いています。
鰻のお味にマッチするお米に変更しただけでなく、浸水加減、水分量、炊き方も追求。
米の粒がより際立ち、お米本来の甘みを味わっていただけるベストな炊き方にたどり着きました。

■販売と同時に好評！玄品の「国産」特上鰻

昨年開始しご好評いただいている【国産】特上鰻。
全国の複数の産地の鰻から、身質の柔らかさや舌ざわり、皮の薄さ・柔らかさ、身の厚さ、香り、骨のあたり、上品な脂乗り・・・など、徹底的にこだわり、吟味した鰻を採用。
「これぞ日本が誇る和の味覚」ともいうべき洗練された美味しさをご堪能いただけます。
国産鰻の詳細や実施店舗はコチラから→https://www.tettiri.com/campaign/unagi2025/

玄品が自信を持ってお届けする『玄品の上鰻（うなぎ）』。
是非、ご賞味ください。

[注意事項]
※実際の盛り付けは多少異なる場合がございます。
※鰻（うなぎ）の取り扱いが無い店舗が御座います。最下部「実施店舗」をご確認下さい。
※浅草、池袋は「上玄鰻コース（松・竹）」のみご提供、「上鰻重（松・竹）」のご提供はありません。
※法善寺総本店、大阪梅田東通、京都烏丸は、ランチ限定にて「上鰻重（松・竹）」をご提供いたします。
※「玄鰻コース」は、店舗限定にて季節毎に付け合わせや味付けを変えております。3月4月は春の玄鰻コースにてご提供しております。（一部店舗）