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緑から黄、紅葉色へ
色鮮やかに染め上げる秋の限定コース：秋津膳(あきつぜん)



秋を、楽しむふぐときのこの秋コース秋津膳
鮮やかに染め上げる秋の景色をてっちりの一皿に表現しました。
ブラウンえのき、しめじ、紅心大根や湯葉（ゆば）、粟麩（あわふ）。
吹き寄せのような盛りだくさんの限定具材を、ふぐと一緒にお楽しみください。
また、てっさには菊の花を添え、唐揚げには松葉銀杏（ぎんなん）やいちょう切りのサツマイモ。
秋の味覚と共にどうぞ。

夏の疲れにもふぐはピッタリ


白身でさっぱりとした味わいの「ふぐ」ですが、実は疲労回復・肝機能を修復する成分のタウリンや、コラーゲンが豊富に含まれています。中でもタウリンは、人間の細胞を正常な状態に戻そうとする作用を持つと言われ、また、肝機能を修復することで、高血圧予防、新陳代謝促進、コレステロール値を下げるなどの効果が期待でき、さらに肝臓から脂肪を排出することでダイエット効果もあるとされています。とらふぐにはこのタウリンが197mg / 100g含まれ、鰻の約5倍、鰯の約4倍の量を含んでいます。

高タンパク＆低カロリー+ 豊富なコラーゲン
意外と紫外線の強い秋の美肌対策にも・・・


ダイエット中の方にもピッタリの高タンパク＆低カロリー。

低カロリー高タンパクでコラーゲンが豊富なふぐ

とらふぐのカロリーは85kcal / 100gと鰻の約1/3、脂質量は0.3g / 100gと鰻の約1/64と少ないのが特徴で、あっさりと食べやすく、高タンパク低カロリーのヘルシーな食材です。
また、タンパク質のひとつであるコラーゲンも豊富に含まれており、コラーゲンは特に夏の終わりの紫外線の影響によりダメージを受ける肌を修復する美肌効果も期待できるため、女性にもおすすめです。

お品書き


■ 敷嶋(しきしま)：全5品 ■
湯引き/秋彩てっさ/てっちり～秋の吹き寄せ仕立て～/雑炊/デザート
5,500円（税込）　飲み放題付7,700円（税込）
敷嶋｜とらふぐ料理「玄品」の秋コース秋津膳

■ 中津(なかつ)：全6品 ■
敷嶋 ＋ とらふぐ唐揚げ～松葉銀杏と秋芋添え～
6,800円（税込）　飲み放題付9,000円（税込）
中津｜とらふぐ料理「玄品」の秋コース秋津膳

■ 瑞穂(みずほ)：全7品 ■
敷嶋 ＋ とらふぐ唐揚げ～松葉銀杏と秋芋添え～ ＋ 焼きふぐ
8,500円（税込）　飲み放題付10,400円（税込）
瑞穂｜とらふぐ料理「玄品」の秋コース秋津膳

ご注意事項


ご宴会、歓送迎会、お食事会などに是非ご利用下さい。
※ 本コースは、他のフェア・クーポン類との併用はできません。株主優待券はご利用頂けます。
※ 当コースは「店舗限定」でのご提供となります。詳細は下記の「実施店舗一覧」をご確認下さい。
※フリードリンク(飲み放題)は、1名様からご利用可能。2時間制（30分前ラストオーダー）とさせていただきます。
※フリードリンク(飲み放題)は、同テーブル グループ全員でのご注文が必要となります。
【飲み放題内容】
ひれ酒（2杯目より次酒） / 期間限定・生ビール / ハイボール / オリジナルサワー / 日本酒 [熱燗・常温] / 焼酎[ロック・水割り・お湯割り] / 果実酒[ロック・ソーダ割り] / ソフトドリンク
※仕入れ状況により、一部料理の内容が変更になることがございます。

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