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夏の焼きふぐコース【夏安居（げあんご）】


とらふぐに含まれる元気の源”タウリン”で、暑い夏を乗り切りましょう！
夏はやっぱり香ばしい匂いに誘われるBBQスタイルの【焼きふぐ】コース


夏の焼きふぐコース夏安居


白身でさっぱりとした味わいの「ふぐ」ですが、実は疲労回復・肝機能を修復する成分のタウリンや、グルタミン酸、イノシン酸、コラーゲンが豊富に含まれています。中でもタウリンは、人間の細胞を正常な状態に戻そうとする作用を持つと言われ、また、肝機能を修復することで、夏バテ予防、高血圧予防、新陳代謝促進、コレステロール値を下げるなどの効果が期待でき、さらに肝臓から脂肪を排出することでダイエット効果もあるとされています。とらふぐにはこのタウリンが197mg / 100g含まれ、鰻の約5倍、鰯の約4倍の量を含んでいます。


疲労回復滋養強壮にもぴったりな夏の焼きふぐコース夏安居

高タンパク＆低カロリー+ 豊富なコラーゲン


ダイエット中の方にもピッタリの高タンパク＆低カロリー


低カロリー高タンパクでコラーゲンが豊富なふぐ

とらふぐのカロリーは85kcal / 100gと鰻の約1/3、脂質量は0.3g / 100gと鰻の約1/64と少ないのが特徴で、あっさりと食べやすく、食欲が減退する夏にぴったりの高タンパク低カロリーのヘルシーな食材です。
また、タンパク質のひとつであるコラーゲンも豊富に含まれており、コラーゲンは特に夏の暑さや紫外線の影響によりダメージを受ける肌を修復する美肌効果も期待できるため、女性にもおすすめです。

夏安居はビールにピッタリ！


夏安居の焼きふぐは、肉の分厚い「あら身」とお刺身でも食べられる骨なしの「ふぐ身」、コラーゲンたっぷりの「焼き皮」の3種の部位をお好みのタレで焼肉のようにお召し上がりいただく夏の人気メニューです。タレは「ポン酢」「もろみ醤油」「塩にんにく」「胡麻にんにく」の4種類よりお選びいただけます。

オススメは今回から新しく加わった「胡麻にんにく」！
優しいゴマの風味とニンニク醤油の香りが食欲をそそります。
先日行ったイベントでも大絶賛頂き、ラインナップに仲間入りしました。是非ご賞味ください。


法善寺総本店、大阪北新地、堺天神、上野、新宿南限定
【揉み込みダレ】


法善寺総本店、大阪北新地、堺天神、上野、新宿南の５店舗には、特定のお席に煙を吸い込む特別な機器を設置しております。
このお席限定でお召し上がりできるのが【揉み込みダレ】です。
「甘辛ジャン」「塩にんにく」「胡麻にんにく」をじっくり揉み込んで焼いたふぐは、濃厚なタレとフグから焙りだされる旨味のジュースが相まります。ジューシー＆香ばしさを存分に味わって頂けます。

お席数に限りがございますので、ご予約時、早めに「揉み込みダレ希望」をお申し付けください。


夏安居

芳醇なバターが香る！夏野菜はホイルに包んで蒸し焼きに


今年は夏野菜を更に美味しく召し上がって頂くため【ホイル包み焼き】でご用意しました！
玄品オリジナル特製香味バターの贅沢な香りが、ホイルを開けた瞬間、フワ～っと漂います。
お野菜の素材の甘味や食感、香りを存分に楽しんで頂ける自慢の一品です。お好みで塩コショウを追加してお召し上がりください。

コース内容


夏安居（げあんご）

　❖ ふぐ皮の湯引き
　❖ 涼風てっさ（ふぐ刺し）
　❖ ふぐ唐揚げ
　❖ 焼きふぐ
　❖ 旬の夏野菜の包み焼き～特製香味バター～
　❖ 〆の白子天茶漬け
　❖ デザート

消夏(しょうか)ｺｰｽ【全7品】7,800円（税込）
飲み放題付 9,500円（税込）通常より500円お得！


夏安居（げあんご）

　❖ ふぐ皮の湯引き
　❖ 涼風てっさ（ふぐ刺し）
　❖ ふぐ唐揚げ
　❖ 焼きふぐ
　❖ 旬の夏野菜の包み焼き～特製香味バター～
　❖ 選べる〆（ふぐ茶漬け or 鰻茶漬け）
　❖ デザート

招涼(しょうりょう)ｺｰｽ【全7品】6,800円（税込）
飲み放題付 8,500円（税込）通常より500円お得！


夏安居（げあんご）

　❖ ふぐ皮の湯引き
　❖ 涼風てっさ（ふぐ刺し）
　❖ 焼きふぐ
　❖ 旬の夏野菜の包み焼き～特製香味バター～
　❖ 選べる〆（ふぐ茶漬け or 鰻茶漬け）
　❖ デザート

玄貴（げんき）ｺｰｽ【全6品】5,300円（税込）
飲み放題付 7,000円（税込）通常より500円お得！


夏安居 お茶漬け

　❖選べる❖〆のお茶漬け
「白子天茶漬け（左）」「鰻茶漬け（中央）」「ふぐ茶漬け（右）」からお選び頂けます。

※「白子天茶漬け」は＋1,000円(税込)
おススメは白子天茶漬け！
白子の濃厚クリーミーな口どけをお茶漬けで贅沢に味わえるのは玄品ならでは！




ご注意事項


※ 本コースは、他のフェア・クーポン類との併用はできません。株主優待券はご利用頂けます。
※ 当コースは「店舗限定」でのご提供となります。詳細は下記「実施店舗一覧」をご確認下さい。
※ 札幌すすきの店では「ふぐ茶漬け」「白子天茶漬け」のみの販売となります。
※フリードリンク(飲み放題)は、1名様からご利用可能。2時間制（30分前ラストオーダー）とさせていただきます。
※フリードリンク(飲み放題)は、同テーブル グループ全員でのご注文が必要となります。

【飲み放題内容】
ひれ酒（2杯目より次酒） / ★夏限定★生ビール / ハイボール / オリジナルサワー / 日本酒 [熱燗・常温] / 焼酎[ロック・水割り・お湯割り] / 果実酒[ロック・ソーダ割り] / ソフトドリンク
※通常のドリンクメニューとは内容が異なります。
※仕入れ状況により、一部料理の内容が変更になることがございます。
※お野菜は時季により一部変更する場合がございます。 オンライン予約

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