お品書きMenu

※ふぐ寿司は北新地のみ、ふぐ茶漬けは上野・法善寺のみのご提供です。
※焙玄コースは＋200円（税抜）で「てっさ」を「ぶつ刺し」へ変更可能です。
※【飲み放題】 4名様以上でコースご注文の場合、お一人様＋1,800円（税抜）にて飲み放題をお付けできます。 詳細はこちら

単品メニュー

■焼きふぐ

甘辛ジャン（※ニンニク入り）・ポン酢・塩ニンニク・もろみ醤油よりお好きなタレをお選びいただけます。
※「甘辛ジャン」「塩ニンニク」ダレをご希望の場合は専用席になりますので予約時にお伝え下さい。

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  3種盛り　2,100円（税抜）
  （熟成骨付きふぐ・ふぐ身・焼きふぐ皮）
  ポン酢イメージ
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  熟成骨付きふぐ　2,100円（税抜）
  甘辛ジャンイメージ
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  ふぐ身　2,100円（税抜）
  塩ニンニクイメージ
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  焼きふぐ皮　1,000円（税抜）
  もろみ醤油イメージ

■極ふぐ寿司　5貫　1,980円（税抜）北新地限定

カラスミ・トリュフ・フォアグラ・キャビア・鮟肝（あんきも）

■玄品麺　1,400円（税抜）

■白彩サラダ　730円（税抜）

■ねぎ盛り　350円（税抜）

■チシャ菜　450円（税抜）