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お肉のような 焙 （ アブリ ） ふぐ

[法善寺・大阪北新地・上野・新宿南限定］



焙玄（ほうげん）
焙玄（ほうげん）

❖ 湯引き
❖ てっさ
❖ お肉のような焼きふぐ3種盛り
（熟成骨付きふぐ・ふぐ身・焼きふぐ皮）
❖ 玄品麺又はふぐ茶漬け
❖ デザート

【全5品】　6,000円（税込6,600円）


焙ふぐ
焙ふぐ

※焙玄コースは＋300円(税込)で「てっさ」を「ぶつ刺し」へ変更可能です。

単品メニュー

■焼きふぐ

「甘辛ジャン（※ニンニク入り）」「ポン酢」「塩ニンニク」「もろみ醤油」「つけ三昧（和醤（わじゃん）、塩にんにく、甘辛味噌）」よりお好きなタレをお選びいただけます。
※「甘辛ジャン」「塩ニンニク」ダレをご希望の場合は専用席になりますので予約時にお伝え下さい。


  • 3種盛り　1,980円（税込2,178円）
    （熟成骨付きふぐ・ふぐ身・焼きふぐ皮）
    ポン酢イメージ

  • 熟成骨付きふぐ　1,980円（税込2,178円）
    甘辛ジャンイメージ

  • ふぐ身　1,980円（税込2,178円）
    塩ニンニクイメージ

  • 焼きふぐ皮　980円（税込1,078円）
    もろみ醤油イメージ



■玄品麺　1,400円（税込1,540円）

焙ふぐ

■白彩サラダ　730円（税込803円）

焙ふぐ



ご注意事項


※仕入れ状況により、一部料理の内容が変更になることがございます。
※お野菜は時季により一部変更する場合がございます。

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