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通常1,800円(税抜) ▶ +1,500円(税抜)
通常4名様のところ、2名様よりご利用いただけます

夏の宴会コース夏安居

元気の源”タウリン”で暑い夏を乗り切る焼きふぐコース。

夏の焼きふぐコース夏安居

白身でさっぱりとした味わいの「ふぐ」ですが、実は疲労回復・肝機能を修復する成分のタウリンや、グルタミン酸、イノシン酸、コラーゲンが豊富に含まれています。中でもタウリンは、人間の細胞を正常な状態に戻そうとする作用を持つと言われ、また、肝機能を修復することで、夏バテ予防、高血圧予防、新陳代謝促進、コレステロール値を下げるなどの効果が期待でき、さらに肝臓から脂肪を排出することでダイエット効果もあるとされています。とらふぐにはこのタウリンが197mg / 100g含まれ、鰻の約5倍、鰯の約4倍の量を含んでいます。

疲労回復滋養強壮にもぴったりな夏の焼きふぐコース夏安居

高タンパク&低カロリー+ 豊富なコラーゲン

ダイエット中の方にもピッタリの高タンパク&低カロリー。

低カロリー高タンパクでコラーゲンが豊富なふぐ

とらふぐのカロリーは85kcal / 100gと鰻の約1/3、脂質量は0.3g / 100gと鰻の約1/64と少ないのが特徴で、あっさりと食べやすく、食欲が減退する夏にぴったりの高タンパク低カロリーのヘルシーな食材です。
また、タンパク質のひとつであるコラーゲンも豊富に含まれており、コラーゲンは特に夏の暑さや紫外線の影響によりダメージを受ける肌を修復する美肌効果も期待できるため、女性にもおすすめです。

夏安居はビールにピッタリ!3種のつけだれ

夏安居の焼きふぐは、肉の分厚い「あら身」と、お刺身でも食べられる骨なしの「ふぐ身」、コラーゲンたっぷりの「焼き皮」の3種の部位を限定ニンニク醤油だれに漬け込み、焼肉のように炙りお召し上がりいただく人気メニューです。
焼いたふぐに「甘辛」「しそ」「チョジャン」のつけだれを絡めてお愉しみいただけます。

安居はビールにピッタリ!3種のつけだれ

お品書き


全5品 3,500円(税抜) 
飲み放題付 5,000円(税抜)

人気のふぐ唐揚げ付

全6品 5,000円(税抜) 
飲み放題付 6,500円(税抜)

■湯引きあかもく和え
カルシウムや鉄分などのミネラル豊富な「あかもく」を湯引きと和え、夏らしさと夏バテの体を元気にする付き出しに仕立てました。

湯引きあかもく和え

■夏限定の焼きふぐ
ふぐと夏野菜をニンニク醤油ダレの下地で焼き「甘辛」「しそ」「チョジャン」の3種のタレをお好みで絡めてお愉しみいただける焼きふぐ。 香ばしい甘辛の焼きふぐでお酒も進みます。
夏限定の焼きふぐ

夏限定の焼きふぐ

〆には・・・
■五福いなり
酢漬けレンコンと炙りふぐの上にアクセントとして玉子と大葉をあしらい梅肉で仕上げた彩り豊なふぐいなり。

五福いなり

■冷製ふぐ麺(コラーゲン入り)
塩ベースのお出汁にふぐの旨味を感じるコラーゲン入りの冷製ふぐ麺。
あしらいにミニトマト、ミョウガ、酢橘を添えて夏味を演出。
焼きふぐの後にさっぱりといただきたい方にはぴったりの夏の〆です。
※店舗によりお選びいただけます。

冷製ふぐ麺(コラーゲン入り)

■ふぐ寿司
熟成ふぐの旨味を十分に引き出すシャリとの相性をお愉しみください。
※玄品本町、難波、那覇のみの取り扱いになります。

ふぐ寿司

デザートには・・・
■マンゴーかき氷
コースの〆のデザートもナッツアイス、柚子シャーベット以外に夏にぴったりなかき氷を選べるように。
ゴロッと果肉も嬉しい、夏ならではの清涼デザート。

マンゴーかき氷
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ご注意事項

宴会、暑気払い、夏の集いに是非ご利用下さい。
※フリードリンク(飲み放題)は、2時間制(30分前ラストオーダー)とさせていただきます。
【飲み放題内容】
ひれ酒(2杯目より次酒) / 瓶ビール / ハイボール / オリジナルサワー / 日本酒 [熱燗・常温] / 焼酎[ロック・水割り・お湯割り] / ワイン(グラス) [赤・白] / 果実酒[ロック・ソーダ割り] / ソフトドリンク
※2名様より承っております。
※フェア、その他優待券、他のクーポン券との併用はできません。
※仕入れ状況により、一部料理の内容が変更になることがございます。

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