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「ふぐ料理＝てっちり」と言ってもいいほどの代表料理。
自家製ポン酢でサッパリと食べるその旨さは、まさに季節不問。
一年を通して旬と変わらぬ美味しさをご用意しております。
1,980円 |
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厚切りのてっさならではの最高のコリコリ感、噛みしめるとじんわり後から旨みがきます。 ガバッと一気に食べるも良し 1枚ずつ味わって食べるも良し。
980円
(中州店は、量を多くしており、1200円での提供となります。)
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特製タレに漬け込み、自家製の粉をつけて揚げます。
サクサク、ふーふー。熱いうちにお召し上がりください。
魚とは思えないほどの旨みが口の中いっぱいにジュワーっと広がります。
1,580円 |
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ぶ厚く切ったふぐ刺しの食感と、甘―い白菜は相性バツグン。湯引きした皮もトッピングしてピリ辛ソースで仕上げました。上出来！
1,580円 |
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お客様に炭火でジュワーッと焼いていただきます。
てっちりとはまったく違う芳ばしい香味・・。
生ビールと相性抜群！相乗効果でどちらも最高に美味しくなります。
2,100円 |
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トロリとした食感が人気の、白子料理。
表面をパリっと焼いた【焼き白子】
お鍋に入れて…【鍋白子】
関東店舗 1,680円
関西･九州店舗 1,480円 |
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ふぐの皮は良質のコラーゲンがたっぷり！
このプリンプリンとした食感にファンがいっぱい。
ヘルシー＆ビューティーな一品。
630円 |
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鍋に入れる皮は皮下組織の軟らかい部分。
軽めに火を通してお召し上がり下さい。
プリコリの食感にハマる人がとっても多いのです。
630円 |
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ふぐの出汁と様々な野菜から溶け出したスープはそれだけで飲んでも旨い。
このスープに極上の塩・醤油・卵で作る雑炊はもう、ふぐ料理のメインディッシュ？！
600円 |
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表示価格は、全て税込価格です。 |
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当店ではサービス料５％を頂戴しております。 |
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店舗により種類・価格が異なりますので、詳しくは各店へお問合せ下さい。 |
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